主编寄语
研究论文
DHA在功能性食品中的应用与研究
三孢布拉氏霉发酵产β-胡萝卜素的研究进展
分子蒸馏技术提升DHA藻油品质的工艺研究
法规与食品安全
欧美国家:不具可追溯功能的食品禁止进入市场
“特殊医学用途配方食品”权威解读
嘉必优快讯
嘉必优致力成为全球ARA/DHA/BC供应商,与美国嘉吉携手亮相2016FIC
悦 读
有机农业骗局
行业纵横
2016年食品和饮料行业12个关键性趋势
恒天然与贝因美正式签署澳大利亚合资架构协议
韩国每日乳业牵手京东全球购全面入驻中国市场
雀巢、恒天然、光明等乳业巨头搭新年忙搭竞争框架
人口变化将对中国乳业带来深刻影响
药监总局将严格控制婴幼儿配方乳粉配方的数量和品牌
市场呼吁超高端奶粉的价格理性回归
食药监总局:5月1日起保健食品名称不得含表述产品功能相关文字
特别关注中药保健品
数据控
国际前沿
高含量omega-3果汁饮料对肌肉萎缩的积极影响
研究发现:孕妇补充DHA将降低婴儿贫血症风险
高剂量β-胡萝卜素可减少患糖尿病的风险